ชาวคีโต (พวกปากเหม็น กลิ่นตัวเหม็น)
กิน : ไขมัน75% โปรตีน20% คาร์โบไฮเดรต5%
หลัก : ร่างกายจะใช้พลังงานจากน้ำตาล (คาร์โบฯ)เป็นหลัก เมื่อกินแป้งน้อย พลังงานไม่พอ จึงไปหาพลังงานแหล่งใหม่จาก ไขมัน แต่ต้องรับสารอาหารไม่ต่ำกว่าค่า BMR (ค่าการเผาผลาญพื้นฐานต่อวัน)
หากต่ำว่าค่า BMR ร่างกายจะคิดว่า เรากำลังจะตาย จะเข้าสู่โหมดประหยัดพลังงาน ทำให้ร่างกายไม่เกิดการเผาผลาญ ดังนั้น เมื่องดแป้งจึงต้องกินไขมันเพิ่ม เพื่อให้แคลอรี่ต่อวันเพียงพอ

ชาวแอตกินส์
ไม่เห็นด้วยกับการกินไขมันเยอะๆ จะลดน้ำหนักทั้งทีก็ลดไปเลยทั้งแป้งไขมัน ด้วยการกินโปรตีนเป็นหลัก ไขมันบ้าง คาร์โบฯ น้อยกว่า 40g/วัน(ขนมปัง1แผ่นคาร์โบฯ 15g) ได้รับแป้งน้อยจะเข้าสู่ภาวะ ketosis ร่างกายเต็มไปด้วยสาร ketones หรือ กรดจากระบวนการเผาผลาญไขมัน ทำให้ร่างกายดึงพลังงานจากไขมันมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ และการหลั่งสารอินซุลินลดลง ทำให้ไม่หิว (แต่จะมีกลิ่นปากแรง ขับออกมาทางรูขุมขน ลมหายใจ ส่งกลิ่นเหม็น)

Atkins Diet เน้นเฉพาะโปรตีน กินเนื้อไม่กินแป้ง

นิยมมาเป็น 10 ปี และมีการปรับปรุงสูตรกันอยู่หลายรอบจนมาลงตัวที่ เน้นกินโปรตีนสูง และคาร์โบไฮเดรตต่ำมากๆ
ปกติเวลาที่เรากินแป้งหรือน้ำตาล ร่างกายจะผลิตอินซูลินซึ่งมีผลกับความหิว
แต่เมื่อไม่กินแป้ง ร่างกายก็จะเริ่มดึงไขมันที่สะสมไว้มาใช้แทน จึงผอมไว

เน้นกินเนื้อสัตว์ กินไขมันดีได้อย่างพวก ชีส และไข่ ไม่ต้องจำกัดปริมาณ ผักผลไม้ได้อีกนิดหน่อย ห้าม กลุ่มคาร์โบไฮเดรต เช่นพวก น้ำตาล ผลไม้รสหวาน แป้ง และข้าว 
เหมาะกับคนที่อยากลดน้ำหนักเยอะ ๆ ในเวลาสั้น ๆ เพราะลดได้เร็วมาก โดยเฉพาะในช่วง 3-6 เดือนแรก 
น้ำหนักที่ลดลงอย่างรวดเร็วอาจทำให้เกิดผลเสียในระยะยาวได้

ชาว อิฟ (IF : Intermittent Fasting)
งดแป้งไม่ไหว กินโปรตีนเยอะไตพัง การลดน้ำหนักที่ดีต้องกินเฉลี่ยทุกประเภทให้สารอาหารครบ กินให้เป็นช่วงเวลา
หลัก : แบ่งช่วงเวลาการอดอาหารกับช่วงเวลากินอาหารอย่างเป็นกิจลักษณะทำให้ร่างกายสลายไขมันได้ดีขึ้น ช่วงอดหลั่งอินซูลินต่ำ หลัง human growth hormone (HGH) ออกมามากกว่าปกติ5เท่า ช่วยกระตุ้นการสลายไขมันออกจากร่างกาย ยิ่งอดนานยิ่งสลายไขมันได้ดี

ชาว if ยังแยกไปหลายแบบ

แบบ Lean gains (16:8) อด16กิน8 : เช่น มื้อแรก 12.00 กินอะไรก็ได้ จนถึง 20.00 จากนั้นกินแต่น้ำหรืออาหารให้แคลลอรี่ต่ำปริมาณเล็กน้อย จนถึงเที่ยงของอีกวัน (นิยมสุด)
แบบ fast5 (19:5) อด19กิน5
แบบ Alternate Day Fasting (ADF) อด24hr กิน 24hr กินวันเว้นวัน

Intermittent Fasting

การอดอาหารระยะสั้น เพื่อผลต่อการเผาผลาญไขมัน อดอาหารระยะสั้ ทำให้ ..
– ระดับอินซูลินลดลง
– ระดับ Growth Hormone สูงขึ้น
– อัตราการเผาผลาญของร่างกายเพิ่มขึ้นถึง 3.6-14% โดยที่ไม่ทำให้มวลกล้ามเนื้อลดลงเหมือน การอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักที่ทำอย่างต่อเนื่อง

การอดอาหารแบบ IF มีหลายแบบ นิยมที่สุด แบบ Lean Gains อด16hr กิน 8hr โดยไม่มีจำกัดเวลาที่แน่นอน แต่เลือกช่วงเวลาตามความเหมาะสมของการใช้ชีวิตของแต่ละคน ตามความสะดวก
เหมาะกับคนที่อยากลดน้ำหนักในระยะยาว เสริมความแข็งแรงให้ร่างกาย ฟื้นฟูสุขภาพโดยรวม เสริมภูมิคุ้มกัน เพิ่มความจำให้สมอง
คนที่ไม่เคยอดมาก่อนอาจเริ่มจาก 12:12 แล้วปรับมาเป็น 16:8เพื่อสร้างความเคยชินให้ร่างกาย

ชาว เพลีโอ
กินเป็นเวลาแล้วไง? หากอาหารที่กินไปนั้นไม่ดี การลดน้ำหนักที่ดีต้องให้ความสำคัญกับคุณค่าทางโภชนาการถึงจะถูก
หลัก:กินแบบมนุษย์ถ้ำ จากธรรมชาติ ไม่ผ่านแปรรูป ปรุงแต่งรสชาติเล็กน้อย ดีต่อสุขภาพและไม่ทำให้อ้วน เราจึงกินขนมนมเนยไม่ได้เลย เพราะสมัยก่อนไม่มี ทำให้ตัดแคลอรี่เลวที่จะสะสมเป็นไขมันในร่างกายออกไปได้หมด

Paleo Diet เน้นกินผักผลไม้แบบมนุษย์ถ้ำ

อาหารส่วนใหญ่ในยุคนั้นเป็นพวก เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลา ผัก ผลไม้ ถั่ว และเมล็ดพืชต่าง ๆ ยุคนั้นคนไม่เป็นโรคหัวใจ โรคอ้วน โรคเบาหวาน หรือปัญหาสุขภาพที่เกิดจากอาหารเหมือนคนยุคนี้ วิธีนี้จึงฮิตขึ้นมาก

เน้นผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลาที่มีโอเมก้าสูง ถั่ว รวมถึงน้ำมันจากพืชอย่างน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันวอลนัต เป็นต้น และที่สำคัญต้องเป็นวัตถุดิบที่ส่งตรงจากธรรมชาติ ปลอดสารเคมี ไม่ผ่านการแปรรูป ไม่ขัดสี ไม่ผ่านการปรุงแต่ง ห้าม น้ำตาล เกลือ แป้ง ขนม นม เนย

เหมาะกับคนที่ไม่ชอบอดอาหาร ชอบกินอาหารหลากหลายและได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วน พวกชีวจิต ไม่ผ่านการปรุงแต่ง แต่อยากลดความอ้วนแบบไว
ไม่เหมาะกับคนที่เป็นโรคเบาหวาน เพราะจะต้องมีการอดแป้ง น้ำตาล นม เนย ทำให้น้ำตาลตก

more
https://bestreview.asia/how-to/atkins-diet/
https://www.sanook.com/health/15729/